材料(2人前)

  • 春ごぼう1本
  • コッペパン2個
  • 豚ロース150g
  • 大さじ1.5
  • 適量
  • 黒こしょう適量
  • ケチャップ大さじ2
  • 粒マスタード大さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • 小麦粉適量
  • サラダ菜適量

作り方

  1. 1.
    春ごぼうは長さを4等分にし、縦半分に切り、水にさらします。
  2. 2.
    1を耐熱皿に入れ、ラップをし600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    豚肉の上に小麦粉をまぶし、2を並べ巻きます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を入れ熱し、3の表面に焦げ目がつくまで中火で焼きます。
  5. 5.
    4に塩、黒こしょうをふり、酒を入れ蓋をし蒸し焼きにします。
  6. 6.
    コッペパンにサラダ菜、5を挟み、ケチャップ、マスタードをかけたら完成です。