材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • もやし100g
  • 長ねぎ1/2本
  • 梅干し3個
  • 塩昆布10g
  • ごま油大さじ1/2
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまでたたきます。
  3. 3.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて豚こま切れ肉を炒めます。
  4. 4.
    色が変わってきたらもやし、1を加えてさらに中火で炒め、もやしがしんなりし豚こま切れ肉に火が通ったら2、塩昆布を入れ、全体になじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り、のりをかけて完成です。