材料(2人前)

  • 2個
  • 水 (茹でる用)適量
  • 氷水適量
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①酢小さじ2
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 塩こしょう適量
  • きゅうり1/4本
  • ブラックオリーブ2粒
  • ロールパン4個

作り方

  1. 1.
    冷蔵庫から出した卵を水とともに鍋に入れ、強火で煮立てます。沸騰したら中火にして6分茹でます。
  2. 2.
    1の卵を氷水に入れて割れ目を入れながら冷やしたら、殻をむきます。
  3. 3.
    2をボウルに入れ、フォークなどで粗く潰し、①を加えてよく混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  4. 4.
    きゅうりをスライスします。ブラックオリーブは薄切りにします。
  5. 5.
    ロールパンに切れ目を入れて、3、4を挟んだら完成です。