材料(2人前)
- 卵2個
- 水 (茹でる用)適量
- 氷水適量
- ①マヨネーズ大さじ2
- ①酢小さじ2
- ①粉チーズ大さじ1
- ①はちみつ小さじ1
- ①すりおろしニンニク小さじ1/2
- 塩こしょう適量
- きゅうり1/4本
- ブラックオリーブ2粒
- ロールパン4個
作り方
- 1.冷蔵庫から出した卵を水とともに鍋に入れ、強火で煮立てます。沸騰したら中火にして6分茹でます。
- 2.1の卵を氷水に入れて割れ目を入れながら冷やしたら、殻をむきます。
- 3.2をボウルに入れ、フォークなどで粗く潰し、①を加えてよく混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
- 4.きゅうりをスライスします。ブラックオリーブは薄切りにします。
- 5.ロールパンに切れ目を入れて、3、4を挟んだら完成です。