材料(2人前)
- 長芋250g
- 鶏もも肉150g
- (A)水200ml
- (A)しょうゆ大さじ2
- (A)砂糖大さじ1
- (A)料理酒大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 白いりごま少々
作り方
- 準備.長芋の皮を剥いておきます。
- 1.長芋を3cm幅の半月切りにします。
- 2.鶏もも肉を一口大に切ります。
- 3.鍋にサラダ油、2を加えて中火で加熱します。
- 4.鶏肉の表面の色が変わったら、1と(A)を加えます。
- 5.クッキングシートで落し蓋をして、中火で20分程煮込みます。
- 6.味がよく染み込んだら、お皿に盛り、白いりごまを散らして完成です。