材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • にんじん80g
  • ①砂糖大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①料理酒大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。 豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    にんじんは短冊切りにします。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れ、炒めます。
  4. 3.
    豚バラ肉の色が変わってきたら、1を入れ、中火で更に炒めます。
  5. 4.
    にんじんに油がまわったら、①を加え、中火で炒め合わせます。
  6. 5.
    全体に味が馴染んだら、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。