材料(10個分)

  • クリームチーズ100g
  • 粉類
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー2g
  • 粉チーズ大さじ2
  • グラニュー糖70g
  • 無塩バター50g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    クリームチーズはラップに包み丸め冷蔵庫で30分冷やします。
  3. 2.
    溶き卵の小さじ2を別のボウルに取り分けます。
  4. 3.
    別のボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせたら残りの溶き卵を2回に分けて加え都度よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    粉類をふるい入れ粉チーズを加えゴムベラで混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ひとまとめにしてラップに包み冷蔵庫に30分おきます。
  7. 6.
    オーブンを170℃で予熱します。5を10等分に切り分けたら1を包みクッキングシートを敷いた天板にのせます。
  8. 7.
    2を刷毛で塗り、170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取ってできあがりです。