材料(1本分)

  • 酢飯
  • ごはん (温かいもの)300g
  • ①砂糖大さじ2
  • ①塩小さじ1/3
  • ①酢大さじ2
  • 具材
  • カニカマ (計50g)4本
  • マグロ (刺身用・柵)50g
  • サーモン (刺身用)50g
  • だし巻き卵40g
  • きゅうり1/4本
  • 桜でんぶ20g
  • のり (焼きのり、19×21cm)1枚

作り方

  1. 準備.
    マグロはのりの長さに合わせて細長く切っておきます。 だし巻き卵はのりの長さに合わせて細長く切っておきます。 きゅうりはのりの長さに合わせて縦に切っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに①の材料を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分程加熱し、よく混ぜます。
  3. 2.
    ごはんの入ったボウルに1を加え切るように混ぜ、冷まします。
  4. 3.
    巻き簾にのりを乗せ、2を広げ、手前の端は少し高めに盛ります。
  5. 4.
    カニカマ、だし巻き卵、きゅうり、マグロを並べ、サーモン、桜でんぶを重ね、手前からしっかり巻きます。ラップで包み、5分程置きます。
  6. 5.
    両端を切り落とし、器に盛り付けて完成です。