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マシュマロで滑らか豆腐スイーツ
調理時間:15分
(冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれておりません。)
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
今回缶詰の桃を使用していますが、フレッシュな生の桃でも代用可能です。
豆腐を混ぜ合わせ加熱した後は、しっかり濾して下さい。滑らかな口当たりになります。
材料
(2人前)
(A)絹ごし豆腐
150g
(A)プレーンヨーグルト (無糖)
大さじ1
マシュマロ
55g
トッピング
ホイップクリーム
適量
クッキー
2枚
桃 (缶詰)
40g
ミント
適量
作り方
1.
鍋に(A)を入れよく混ぜ合わせます。
2.
1を中火にかけ、マシュマロを加えて溶かしながらよく混ぜ合わせ、濾します。
3.
粗熱が取れた2をグラスに流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
4.
3にトッピングを飾って完成です。