材料(1人前)

  • 豚こま切れ肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 1個
  • ①水60ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1/2
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ごはん1膳
  • きざみ海苔適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ボウルに卵を割りほぐします。
  4. 4.
    フライパンに①と1を入れ、中火で煮立てます。
  5. 5.
    玉ねぎが柔らかくなったら2を加え、中火のまま味が染みるまで煮ます。
  6. 6.
    3を回し入れて蓋をし、20秒ほど中火で煮たら火を止めます。
  7. 7.
    丼にご飯をよそって、6をかけたらできあがりです。お好みできざみ海苔を添えてください。