材料(2人前)

  • ちくわ3本
  • ししとう7本
  • アンチョビフィレ2枚
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ししとうはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    ちくわは1cm幅の斜め切りにします。ししとうは切り込みを入れます。
  3. 2.
    アンチョビフィレはみじん切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニク、2を入れて炒めます。
  5. 4.
    香りが立ったら1を入れて、中火で炒めます。
  6. 5.
    ししとうに火が通ったら①を入れて、中火でさっと炒めます。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。