材料(4個分)

  • ごはん (温かいもの)400g
  • 桜でんぶ20g
  • 桜の塩漬け4枚
  • 適量
  • 飾り
  • 錦糸卵10g
  • 大葉4枚

作り方

  1. 準備.
    桜の塩漬けは水洗いしておきます。
  2. 1.
    ボウルに水を張り、桜の塩漬けを入れて1時間程さらし、塩抜きをします。
  3. 2.
    ボウルに、ごはんとさくらでんぶを入れて混ぜ合わせ、4等分にします。
  4. 3.
    ラップに水気を切った1と2をのせ、三角形に成形します。同様に3個作ります。
  5. 4.
    飾りをのせたお皿に3をのせて完成です。