材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • チョリソーソーセージ2本
  • 玉ねぎ50g
  • 赤パプリカ50g
  • ピーマン1個
  • ニンニク1片
  • 400ml
  • ①ケチャップ大さじ1.5
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①チリパウダー小さじ1/2
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカ、ピーマンは、ヘタと種とワタを取っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンは、5mm幅に切ります。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    チョリソーソーセージは斜めに4等分に切ります。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら、3を入れ炒めます。
  6. 5.
    チョリソーソーセージに焼き色が付いたら、中火のまま1を入れ炒めます。
  7. 6.
    玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、水、①を入れ煮立ったらスパゲティを半分に折って入れ、パッケージの表記通りに加熱します。
  8. 7.
    汁気がなくなったら火から下ろして、器に盛り付け完成です。