材料(2人前)

  • しらす (釜揚げ)20g
  • チンゲン菜 (計200g)2株
  • しめじ100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • ごま油大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • かつお節2g

作り方

  1. 1.
    チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。しめじは石づきを取り除き、ほぐします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 3.
    水気を切り、調味料としらすを入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿に盛り付け、かつお節をのせて完成です。