材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)80g
  • お湯800ml
  • 500ml
  • 豆苗1/2パック
  • 豆もやし50g
  • かいわれ大根20g
  • ピーナッツ10g
  • ①ポン酢大さじ2
  • ①ごま油大さじ1
  • ①白すりごま大さじ1

作り方

  1. 1.
    豆苗の根元を切り落とし、4cmの長さに切ります。
  2. 2.
    かいわれ大根の根元を切り落とし、2cmの長さに切ります。
  3. 3.
    ピーナッツを、包丁で細かく砕きます。
  4. 4.
    1と豆もやしを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分半加熱します。
  5. 5.
    沸騰直前のお湯に、豚バラ肉を中火で茹で、火が通ったら水にとります。
  6. 6.
    2、3、4、5、①をボウルに入れて混ぜ合わせ、お皿に盛って出来上がりです。