材料(1人前)

  • 白菜適量

作り方

  1. 1.
    包丁を寝かせ食材に刃を当てたら、利き手とは逆方向に切り入れます。
  2. 2.
    このとき、手前にひくようにしてきります。
  3. 3.
    断面のイメージが台形になるように、仕上げましょう