材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス)200g
- キャベツ250g
- すりおろしニンニク小さじ1
- ①酒大さじ1
- ①みりん大さじ1
- ポン酢大さじ2
- サラダ油大さじ1
作り方
- 1.キャベツは少し太めの千切りにします。
- 2.豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
- 3.2をボウルに入れすりおろしニンニクを加え混ぜ合わせます。
- 4.スキレットを強火で熱しサラダ油を加え、キャベツを少し炒め縁に寄せ中心を空けます。
- 5.4の空いた場所で豚肉を強火で炒め、①を加え豚肉にしっかりと火を通します。
- 6.ポン酢を回しかけたら出来上がりです。