材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス)200g
- キャベツ250g
- すりおろしニンニク小さじ1
- ①酒大さじ1
- ①みりん大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ポン酢大さじ2
作り方
- 1.キャベツは細切りにします。
- 2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3.ボウルに移し、すりおろしニンニクを入れて混ぜ合わせます。
- 4.スキレットを強火で熱し、サラダ油をひき、1を入れて炒めます。しんなりしてきたら縁に寄せます。
- 5.空いた中央の部分に3を入れて強火で炒め、豚バラ肉の色が変わったら①を入れて火が通るまでよく炒めます。
- 6.火から下ろし、ポン酢を回しかけたら出来上がりです。