材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス)200g
- キャベツ250g
- すりおろしニンニク小さじ1
- (A)酒大さじ1
- (A)みりん大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ポン酢大さじ2
作り方
- 1.キャベツは細切りにします。
- 2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。ボウルに入れ、すりおろしニンニクを加えて混ぜ合わせます。
- 3.スキレットを強火で熱し、サラダ油をひき、1を入れて炒めます。しんなりしてきたら縁に寄せます。
- 4.空いた中央の部分に2を入れて中火で炒め、豚バラ肉の色が変わったら(A)を入れて火が通るまでよく炒めます。
- 5.火から下ろし、ポン酢を回しかけたらできあがりです。