材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • キャベツ250g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ポン酢大さじ2
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツは少し太めの千切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    2をボウルに入れすりおろしニンニクを加え混ぜ合わせます。
  4. 4.
    スキレットを強火で熱しサラダ油を加え、キャベツを少し炒め縁に寄せ中心を空けます。
  5. 5.
    4の空いた場所で豚肉を強火で炒め、①を加え豚肉にしっかりと火を通します。
  6. 6.
    ポン酢を回しかけたら出来上がりです。