材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • イカ (冷凍、胴のみ)200g
  • お湯500ml
  • 調味料
  • 梅肉大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • かつお節2g

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒などでたたいたら、一口大に切ります。
  2. 2.
    イカは5mm幅に切り込みを入れ、2cm幅の短冊切りにします。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、2を入れ、中火で2分茹で、湯きりをします。
  4. 4.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と3を入れ、和えます。
  5. 5.
    4を皿に盛り付けたら完成です。