材料(2人前)

  • ホタテ5個
  • 薄切りロングベーコン5枚
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル適量
  • バジルソース
  • バジルソース大さじ1
  • オリーブオイル小さじ1
  • 黒こしょう適量
  • スライスレモン適量

作り方

  1. 準備.
    バジルソースとオリーブオイルは混ぜ合わせておきます。
  2. 1.
    ホタテを薄切りロングベーコンでくるくるっと巻き、軽く塩胡椒します。
  3. 2.
    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1のベーコンの巻き終わりを下にして、表面にこんがり焼き色がつくまでソテーします。
  4. 3.
    バジルソースとオリーブオイルを混ぜ合わせたものを皿に敷き、その上に2を乗せます。
  5. 4.
    最後にブラックペッパーをふりかけて、レモンを飾って完成です!