優しい酸味 鶏手羽のさっぱり煮 のよくある質問

りー
りー
酢の代わりにポン酢を入れたら味はだいぶ変わってしまいますか?
kurashiru
kurashiru
酢の代わりにポン酢を使用してもお作りいただけますが、その際はしょうゆや砂糖の分量を減らすことをおすすめいたします。クラシルではポン酢を使用して鶏肉を煮込んだレシピのご紹介もしております。ぜひそちらも参考にして作ってみてくださいね。
みんふぁ
みんふぁ
生姜はチューブのものしかないのですがチューブでは出来ないですか?
kurashiru
kurashiru
チューブの生姜を使用してお作りいただけますよ。大さじ1を目安にお好みで加えてみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
JUJU
JUJU
しょうが1かけはチューブだと小さじ1ですかね?
kurashiru
kurashiru
生姜1片をチューブで代用する場合、大さじ1を目安に加えることをおすすめします。お好みの風味に調整してみてくださいね。さっぱりとした風味のおいしい鶏手羽煮に仕上がりますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
よしちゃん
よしちゃん
手羽元を10本でするなら、他の材料はどれくらいの割合で増やせばいいですか?
kurashiru
kurashiru
鶏手羽元を10本使用する場合は、調味料の分量はレシピの1.5~2倍が目安となります。卵の個数や鍋の大きさにより適切な分量は異なりますので、調整してくださいね。卵はお召し上がりの人数にあわせてご用意ください。調味料に鶏手羽元がしっかりと浸かってる状態で加熱することで、全体によく味がなじみますので、鍋の大きさにあわせ、作りやすい分量に分けてお作りいただくことをおすすめいたします。おいしく作れますように。