材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • ごぼう100g
  • 青唐辛子5本
  • 調味料
  • ポン酢大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1.
    ごぼうは乱切りにします。
  3. 2.
    青唐辛子はヘタを切り落とし、薄切りにします。
  4. 3.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、3を炒めます。
  6. 5.
    豚バラ肉に火が通ってきたら、調味料を加え、中火で炒め味が馴染んだら火を止めます。
  7. 6.
    器に盛り付け完成です。