材料(2人前)

  • トマト (80g)2個
  • ナス2本
  • ミョウガ1本
  • 大葉5枚
  • 調味料
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ポン酢大さじ3
  • ごま油大さじ2

作り方

  1. 1.
    ナスはヘタを切り、食べやすい大きさに切ったら、耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    トマトはヘタを取って食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ミョウガと大葉はみじん切りにします。
  4. 4.
    1と2と3を調味料で和えたら完成です。