材料(2人前)

  • 白菜350g
  • 塩 (下味用)小さじ1/4
  • 鮭フレーク20g
  • しいたけ3個
  • ①料理酒大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①みそ小さじ1

作り方

  1. 準備.
    しいたけの軸は取っておきます。
  2. 1.
    白菜はざく切りにします。
  3. 2.
    しいたけは1cm幅のそぎ切りにします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    鍋に1と塩を入れ混ぜ合わせたら、2、3、鮭フレークを入れ中火で熱し、蓋をして5分程蒸し焼きにします。
  6. 5.
    全体を混ぜ合わせたら火から下ろし、器に盛り完成です。