材料(2人前)

  • カレー
  • ①牛豚合びき肉150g
  • ①カレールー30g
  • ①水100ml
  • 目玉焼き
  • 2個
  • サラダ油大さじ1
  • はんぺん2枚
  • スライスチーズ2枚
  • サラダ菜適量

作り方

  1. 1.
    はんぺんを半分に切り、切込みを入れてポケットを作ります。
  2. 2.
    耐熱容器に①を入れてラップをし、600Wの電子レンジで途中で混ぜながら4分加熱します。
  3. 3.
    スライスチーズは半分に切ります。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れ2分焼きます。
  5. 5.
    ひっくり返したらさらに2分焼き、一度取り出します。
  6. 6.
    そのままはんぺんを4のフライパンで両面焼き色がつくまで焼きます。
  7. 7.
    1のポケットにサラダ菜、スライスチーズ、目玉焼き、カレーの順番に詰めたら完成です。