材料(2人前)

  • 厚揚げ200g
  • 大根100g
  • すりおろし生姜大さじ1/2
  • ①酢大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • かいわれ大根20g

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    かいわれ大根は半分に切ります。
  3. 2.
    大根はすりおろし、水気を切り、ボウルに入れます。すりおろし生姜を加え混ぜ合わせます。
  4. 3.
    別のボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    アルミホイルを敷いた天板に厚揚げをのせ、オーブントースターでカリッとするまで両面5分ずつ焼きます。半分に切り、1cm幅に切ります。
  6. 5.
    器に4を盛り付け、2、1をのせます。3をかけたら完成です。