材料(2人前)

  • カブの葉150g
  • 長ねぎ50g
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①かつお節5g
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ2

作り方

  1. 1.
    カブの葉はみじん切りにします。
  2. 2.
    長ねぎは薄切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れて中火に熱し、2を香りが出るまで炒め、1を入れてしんなりとするまで炒めます。
  4. 4.
    ①を入れてさらに中火で炒め、水分がほとんどなくなったら白いりごまを入れます。全体が混ざったらお皿に盛りつけて完成です。