材料(2本分)

  • おにぎり
  • ごはん100g
  • プロセスチーズ (ブロック)20g
  • ひとつまみ
  • ハンバーグ
  • 牛豚合びき肉100g
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • ①パン粉大さじ3
  • ①牛乳大さじ2
  • ②ケチャップ小さじ1
  • ②塩ひとつまみ
  • ②白こしょうひとつまみ
  • ②ナツメグひとつまみ
  • 20ml
  • サラダ油小さじ1
  • 仕上げ用
  • ケチャップ適量
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    プロセスチーズを1cmの角切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎをみじん切りにします。耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで40秒加熱して粗熱をとります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて、パン粉をふやかします。
  4. 4.
    おにぎりを作ります。ボウルにごはん、1、塩を入れて混ぜ合わせます。ラップに半量をのせて10cm程の棒状にしっかりと握り、同様にあと1個握ります。
  5. 5.
    ハンバーグのタネを作ります。ボウルに牛豚合びき肉、2、3、②を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6.
    ラップに5の半量を広げます。中央に4を1個のせ、隙間がないようにおにぎりをハンバーグのタネで包みます。これを同様にあと1個作ります。
  7. 7.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、6を入れて表面に焼き色がつくまで加熱します。水を入れて蓋をし、ハンバーグに火が通るまで5分程蒸し焼きにして火からおろし、粗熱をとります。
  8. 8.
    ワックスペーパーに包み、ケチャップとパセリをかけて完成です。