材料(2人前)

  • 豚ロース (生姜焼き用)200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)40ml
  • ①みりん大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2
  • キャベツ (千切り)80g

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    バットに豚ロース、1、2を全体に浸るように入れ、ラップをして冷蔵庫で30分漬け込みます。
  4. 4.
    フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて3を汁ごと入れて焼き、豚ロースに火が通ったら火から下ろします。
  5. 5.
    キャベツを添えたお皿に盛り、完成です。