材料(1人前)

  • 無調整豆乳200ml
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)ザーサイ20g
  • (A)しらす40g
  • (A)黒酢大さじ1
  • 桜エビ5g
  • 万能ねぎ (小口切り)適量
  • ごま油適量

作り方

  1. 1.
    鍋に豆乳を入れて中火で沸騰直前まで温めたら、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜ合わせ、鍋を火から下ろします。
  2. 2.
    器に(A)を入れて、1を注ぎます。
  3. 3.
    桜エビと万能ねぎをトッピングし、仕上げにごま油を回しかけて出来上がりです。