材料(2人前)

  • 大根1/3本
  • こんにゃく (220g)1枚
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ②レモンの皮 (5g)1/2個分
  • ②ごま油小さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    大根の皮をむいておきます。 こんにゃくはあく抜きしておきます。
  2. 1.
    大根を細切りにします。
  3. 2.
    こんにゃくを細切りにします。
  4. 3.
    レモンの皮を細切りします。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、1と2を炒めます。
  6. 5.
    大根が透き通ってきたら①を入れ、水分が少なくなるまで炒めたら、②を入れて完成です。