材料(2人前)

  • 春巻きの皮6枚
  • アスパラガス6本
  • ハム12枚
  • ①黒こしょう少々
  • ①塩少々
  • 水 (のり用)適量
  • 揚げ油 (オリーブオイル)適量
  • トッピング
  • パセリ (生)適量
  • ミニトマト3個
  • レモン (くし切り)1個
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.
    アスパラガスは皮をピーラーで剥きます。
  2. 2.
    春巻きの皮にハム2枚と1を1本乗せて巻き、巻き終わりを水で留めます。
  3. 3.
    フライパンの底から1cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、中火で熱し、2をきつね色になるまで3分程揚げ焼きにしたら①で味を調えます。
  4. 4.
    器に盛り付け、トッピングを乗せたら完成です。