材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • (A)生クリーム100ml
  • (A)粉チーズ大さじ2
  • (A)明太子30g
  • (A)卵黄1個分
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮から身を出し、ほぐしておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでて、お湯を切ります。
  3. 2.
    ボウルに(A)、1を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    器に盛り、仕上げに小ねぎをふりかけて完成です。