材料(2人前)

  • 1合
  • 2切れ
  • 生姜15g
  • 三つ葉 (葉)5g
  • 200ml
  • 調味料
  • 顆粒和風だし小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ2
  • 料理酒小さじ2
  • みりん小さじ1
  • 白いりごま適量
  • イクラ5g

作り方

  1. 準備.
    生姜は皮を剥き千切りにしておきます。米は洗米しておきます。三つ葉は葉を取っておきます。
  2. 1.
    土鍋に米と水を入れ、30分程浸水します。
  3. 2.
    調味料、生姜を入れ、混ぜ合わせます。鮭を並べ、蓋をして中火で加熱します。
  4. 3.
    沸騰したら弱火にし、15分程加熱します。
  5. 4.
    水気が無くなったら火を止め、三つ葉を加え、蓋をして10分程蒸らします。
  6. 5.
    底から混ぜ合わせ、器に盛りつけ、白いりごまを散らし、いくらを乗せて完成です。