材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)2個
  • 水 (さらす用)適量
  • ①有塩バター5g
  • ①黒こしょう小さじ1/4
  • ヨーグルト味噌ディップ
  • ギリシャヨーグルト50g
  • みそ大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/4
  • チャービル適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1.
    ヨーグルト味噌ディップの材料をボウルに入れよく混ぜます。
  3. 2.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ10分程水にさらし水気を切ります。
  4. 3.
    ふんわりラップをし500Wの電子レンジで4分程火が通るまで加熱します。
  5. 4.
    ①を加え有塩バターが溶けるまで和えます。
  6. 5.
    器に4を盛り付け、1、チャービルを添えたら完成です。