材料(1人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 60ml
  • (A)キムチの素大さじ1
  • (A)お好み焼きソース大さじ1
  • (A)ピザ用チーズ25g
  • スクランブルエッグ用
  • 1個
  • 牛乳大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 飾り用
  • お好み焼きソース適量
  • キムチ適量
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1を入れて炒め、色が透き通ってきたら豚肉と塩こしょうを入れてさらに炒めます。
  3. 3.
    2の全体に火が通ったら焼きそば麺と水を入れて、水気がなくなるまで炒め、(A)を入れてさらに炒めたらお皿に盛り付けます。
  4. 4.
    卵と牛乳を混ぜ合わせます。
  5. 5.
    軽く拭き取ったフライパンに、サラダ油を入れて中火にかけ、4を入れてスクランブルエッグを作り、火から下ろします。
  6. 6.
    3の器に5を盛り付け、お好み焼きソース、キムチ、小ねぎを飾ったら完成です。