食べるスープ さつまいもの豆乳カレースープ のよくある質問

M
M
豆乳は無調整とのことですが、調整豆乳でも大丈夫ですか?味変わってしまいますか?
kurashiru
kurashiru
無調整豆乳は調製豆乳に代えてお作りいただけますよ。調製豆乳を使用すると、多少甘みのある風味に仕上がります。あっさりとした無調整豆乳を使用することで、カレーの風味がより引き立つスープに仕上がりますので、機会がございましたら無調整豆乳でも試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ふく
ふく
きのこはしめじじゃなくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
しめじはマッシュルームやエリンギ、えのきなどお好みのきのこ類に代えてもお作りいただけますよ。食べ応えのあるスープが仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Kazu-pooh
Kazu-pooh
カレー粉はぜひ入れないとダメでしょうか?ミルク風味に仕上げたいのですが…
kurashiru
kurashiru
こちらレシピはカレー粉を使用して作る豆乳カレースープとなっております。カレー粉は除いてもお作りいただけますよ。レシピ通りもとっても美味しいですので、よろしければ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
ライ
ライ
よくさつまいもを水にさらす工程が入りますが、さらすと何が変わるのですか?
kurashiru
kurashiru
さつまいもにはアクが含まれているため、変色してしまいます。水にさらすことで変色を防ぎ、味を染みこみやすくなります。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
のり
のり
娘が掘ってきたサツマイモを使って作りました✨とっても美味しくて、娘も大喜びでお代わりしましたよ。
pepe_♡
pepe_♡
ブイヨンの代わりにコンソメか鶏ガラスープの素、どちらがよろしいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素は風味が大きく変わりますので、コンソメをおすすめいたします。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
kathlyn
kathlyn
カレー粉小さじ1の代わりにカレールウでは駄目ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますがカレールウでもお作りいただけますよ。量は同じくらい入れてくださいね。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ま
豆乳の代わりに牛乳はだめですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無調整豆乳の代わりに牛乳でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。