材料(2人前)

  • 餃子の皮8枚
  • 水 (のり用)小さじ1
  • 絹ごし豆腐150g
  • お湯適量
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
  • (A)みそ小さじ1
  • サニーレタス (飾り)1枚
  • 糸唐辛子 (飾り)適量

作り方

  1. 1.
    耐熱ボウルにキッチンペーパー、絹ごし豆腐の順に置いて包み、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱し、水切りをします。
  2. 2.
    8等分に切ります。
  3. 3.
    餃子の皮に2をのせ、縁に水をぬって包みます。
  4. 4.
    鍋にお湯を入れて沸かし、3を入れて中火で3分加熱し、水気を切ります。
  5. 5.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6.
    お皿にサニーレタスを敷いて4をのせ、5をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。