材料(8枚分)

  • 粉類
  • 大豆粉40g
  • ベーキングパウダー3g
  • 無塩バター50g
  • 顆粒低カロリー甘味料30g
  • 溶き卵1/2個分
  • くるみ20g
  • アーモンド20g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    くるみとアーモンドを刻みます。
  3. 2.
    ボウルに無塩バターと低カロリー甘味料を加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3.
    溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
  6. 5.
    1を加え全体に混ぜ合わせます。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いた天板にスプーンを2本使い、5をすくい、8枚分落とし、並べます。
  8. 7.
    170℃のオーブンで15分焼き、こんがりと焼けたら完成です。