材料(2人前)

  • 豚ロース (厚切り・計200g)2枚
  • ①みそ大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • ①料理酒小さじ2
  • 水溶き片栗粉小さじ2
  • グリーンリーフ適量

作り方

  1. 1.
    豚ロースは筋を切り、包丁で叩きます。
  2. 2.
    耐熱皿に①を入れて混ぜ、1を加えて馴染ませます。ラップをかけ15分漬け込み、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3.
    水溶き片栗粉を加えて上下を返し、再びふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
  4. 4.
    器にグリーンリーフと3を盛り付けて完成です。