材料(2人前)

  • えのき200g
  • 料理酒大さじ1
  • (A)ごま油大さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)砂糖小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    えのきは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1、料理酒を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 3.
    (A)を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。