材料(1人前)

  • 豚ひき肉80g
  • 白菜150g
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ4
  • ごま油小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 一味唐辛子適量
  • ごはん適量

作り方

  1. 準備.
    水溶き片栗粉は片栗粉大さじ1に対し、水大さじ2で溶いておきます。
  2. 1.
    白菜を細かく切ります。
  3. 2.
    鍋にサラダ油を入れ中火で熱します。
  4. 3.
    そこに豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。
  5. 4.
    豚ひき肉の色が変わったら白菜を入れ全体がしんなりするで炒めます。
  6. 5.
    次に①を全て入れ混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れダマにならないようにかき混ぜます。
  7. 6.
    とろみがついたらごま油を回しかけ出来上がりです。
  8. 7.
    お好みで一味唐辛子をかけて完成です。