材料(1台分(直径15cm 底抜け型))

  • クリームチーズ150g
  • 生クリーム100ml
  • マンゴーピューレ100g
  • マンゴー (冷凍)50g
  • 砂糖50g
  • 薄力粉50g
  • 1個
  • レモン汁小さじ1
  • チャービル適量
  • 粉糖適量

作り方

  1. 準備.
    マンゴーはパッケージの表記通り解凍しておきます。 クリームチーズは室温に戻しておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2.
    生クリームを加え混ぜ合わせたら、マンゴーピューレと卵、レモン汁を加え、さらに混ぜ合わせます。
  4. 3.
    薄力粉を振るい入れ混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったらマンゴーを加えて軽く混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。
  5. 4.
    180℃のオーブンで40分程、中に火が通るまで焼きます。
  6. 5.
    粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で冷やします。
  7. 6.
    粉糖をかけ、チャービルを添えたら完成です。