材料(1人前)

  • にんじん15g
  • 水 (加熱用)大さじ2
  • 絹ごし豆腐20g
  • 水 (加熱用)大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんはみじん切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1と水を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。一度混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジでさらに1分程加熱します。柔らかくなったら、水気を切ります。
  4. 3.
    別の耐熱ボウルに絹ごし豆腐と水を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで30秒程加熱し、水気を切ります。
  5. 4.
    ボウル移してスプーンでつぶし、2を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。