材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • 小松菜100g
  • 無調整豆乳300ml
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①みそ大さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①豆板醤小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    小松菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    小松菜は3㎝幅に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ鶏もも肉に火が通るまで5分程炒めます。1を加え小松菜がしんなりするまで炒めます。
  5. 4.
    無調整豆乳、①を入れ、沸騰直前で火から下ろします。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせ完成です。