材料(2人前)

  • ほうれん草150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • シーフードミックス60g
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ドレッシング
  • ナンプラー大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • 小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • 鷹の爪輪切り適量
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。
  2. 1.
    ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ほうれん草は根元を切り、一口大に切り分けます。玉ねぎは繊維方向に沿ってスライスします。
  4. 3.
    フライパンにごま油をひき、玉ねぎとシーフードミックスを入れ中火で炒めます。シーフードミックスに火が入ったらほうれん草を加え塩こしょうをし、サッと炒め火から下ろします。
  5. 4.
    3を1に入れて和えたら完成です。