材料(2人前)
- にんじん (計130g)1/2本
- 卵 (Mサイズ)2個
- ①牛乳大さじ1
- ①コンソメ顆粒小さじ1/4
- ①塩ふたつまみ
- 有塩バター30g
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
- 準備.にんじんは皮をむいておきます。
- 1.にんじんは細切りにします。
- 2.ボウルに卵を割り入れ、①を加えてよく混ぜます。
- 3.中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を加えてにんじんに火が通るまで炒めます。
- 4.2を加え、箸で大きくかき混ぜ、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 5.器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふったら完成です。