材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • 料理酒大さじ1
  • 調味料
  • キムチの素大さじ2
  • 白ねりごま大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • ラー油小さじ2
  • 一味唐辛子小さじ1
  • パクチー10g

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は余分な筋と脂を取り除いておきます。
  2. 1.
    パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は皮目にフォークで穴を開けます。
  4. 3.
    耐熱皿に入れ料理酒をかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで6分程加熱し、粗熱が取れたら、ラップをかけ冷蔵庫で30分程冷やします。
  5. 4.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    3を皿に盛り付け、4をかけ、1を乗せたら完成です。