材料(2人前)

  • 豚もも薄切り肉200g
  • 塩こしょう適量
  • 片栗粉適量
  • キュウリ1本
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①豆板醤小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①酢大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①生姜10g
  • 揚げ油適量
  • 青ねぎ少々

作り方

  1. 1.
    きゅうりは千切りにします。生姜はみじん切りにし、①の材料を混ぜ合わせます。
  2. 2.
    豚肉に塩こしょうを振って薄く片栗粉をまぶします。
  3. 3.
    180℃の油で2を揚げます。
  4. 4.
    千切りきゅうりを敷いた皿に3を盛り付けます。
  5. 5.
    1をかけて、青ネギを振りかけて完成です。