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サッパリ レモンラッシー
調理時間:70分
(冷凍時間60分含む)
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
甘さ加減は、お好みで調整してください。
レモンはレモン汁でも代用可能です。
材料
(2人前)
レモン
1個
(A)プレーンヨーグルト (無糖)
200g
(A)牛乳
100ml
(A)はちみつ
大さじ3
(A)氷
50g
ミント (飾り)
適量
作り方
1.
レモンは皮と果実に分け、皮は2g程取ります。果実はくし切りにして、薄皮と種を取り、バットに入れて冷凍庫で1時間程凍らせます。
2.
レモンの皮は千切りにします。
3.
ミキサーに1と(A)を加え、攪拌させながら混ぜ合わせます。
4.
グラスに3を注ぎこみ、2とミントをのせたら完成です。