材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • ひとつまみ
  • 片栗粉小さじ2
  • キャベツ150g
  • 玉ねぎ80g
  • 焼肉のタレ (甘口)大さじ2
  • わさび小さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    豚こま切れ肉をボウルに入れて塩を揉みこみ、片栗粉をまぶします。
  3. 3.
    別のボウルに半量の焼肉のタレ、わさびを入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、焼き色が付くまで炒めます。
  5. 5.
    1を入れ、しんなりするまで中火で炒めたら、残りの焼肉のタレを入れ、全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  6. 6.
    3を入れ、全体に味がなじむように和えます。
  7. 7.
    お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。