ストロベリーチーズケーキ のよくある質問

あみあみ
あみあみ
4号の大きさで作る場合はどのぐらいの量にすればいいですか??
kurashiru
kurashiru
4号の型で作る場合はすべての材料をレシピの0.6倍の分量で用意することをおすすめいたします。華やかな見た目のケーキに仕上がりますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
あおい
あおい
作ってから何日持ちますか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。いちごの断面が見えてとても華やかなケーキに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
天N
天N
ヨーグルトは水をきっておきますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは無糖ヨーグルトは水切りせずに使用しております。見た目にもとても可愛い仕上がりでパーティやおもてなしにもおすすめのスイーツとなっております。ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。
kurashiru
kurashiru
ふやかさないタイプのゼラチンをご使用の場合は、レアチーズ生地のゼラチンは[手順5]の沸騰直前で火を止めてから粉ゼラチンを入れて混ざ合わせ、ベリーソースのゼラチンは[手順7]で電子レンジで加熱した後のイチゴジャムに加えてしっかり溶かしてくださいね。粉ゼラチンは、沸騰させてしまったり、高温で溶かしてしまうと凝固率が下がり、失敗の原因になってしまいますのでご注意くださいね。おいしく作れますように。
なつほ
なつほ
底の抜けない型しか持ってないのですが、それでも作れますか?またオススメの抜き方などはありますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピのケーキは大変なめらかな仕上がりのため、底が抜けない型を使用すると取り出しにくくなる可能性がございます。綺麗に仕上げるために、この機会に底が抜ける型をご用意いただけますと幸いです。型から取り外す際は、側面を温かい布巾で温めると外れやすくなりますよ。素敵に仕上がりますように。